7821-6-L 2125-2-2-UG/L

Verordnung zur Ausführung weinrechtlicher Vorschriften
(BayWeinRAV)

Vom 31. August 1995

Fundstelle: GVBl 1995, S. 667

Verordnung zur Ausführung weinrechtlicher Vorschriften (BayWeinRAV) vom 31. August 1995 (GVBl S. 667, BayRS 7821-6-L, 2125-2-2-UG/L), zuletzt geändert durch Verordnung vom 22. September 2011 (GVBl S. 502)

Ausgabe im Zusammenhang

Änderungen

1.
Nr. 2 der Präambel, Überschrift zu § 15 und Anlage 3 Nr. 1 geänd. (V v. 12.8.1996, 391)
2.
§ 11 geänd., Anlage 6 zu § 26 neu gefasst (2. V v. 18.8.1997, 481)
3.
mehrfach geänd. (3. V v. 19.7.2000, 505)
4.
mehrfach geänd. (4. V v. 16.11.2001, 760)
5.
§ 17 geänd. (§ 3 Abs. 2 V v. 27.11.2001, 886)
6.
§ 32 Abs. 3 aufgeh. (§ 1 Nr. 54 G v. 7.8.2003, 497)
7.
§ 4b aufgeh., § 9 Abs. 1 neu gefasst, Anl. 2 neu gefasst (5. V v. 28.8.2003, 663)
8.
§ 16 Abs. 1 neu gefasst (6. V v. 9.4.2004, 123)
9.
§ 30 und Anlagen 2 und 3 geänd. (§ 5 V v. 16.6.2005, 220)
10.
§ 17 neu gefasst (§ 7 V v. 2.8.2005, 330)
11.
mehrfach geänd. (7. V v. 7.2.2007, 183)
12.
Inhaltsübersicht und mehrfach geänd. (8. V v. 10.5.2008, 296)
13.
Inhaltsübersicht geänd., § 3f eingef. (9. V v. 9.11.2009, 599)
14.
Inhaltsübersicht geänd., § 14a eingef. (10. V v. 22.9.2011, 502)

Nichtamtliches Inhaltsverzeichnis

Abschnitt I
Anbaugebiete

§ 1 Bestimmte Anbaugebiete
§ 2 Untergebiete
§ 3 Landweingebiete

Abschnitt Ia
Pflanzungsrechte

§ 3a Übertragung von Wiederbepflanzungsrechten
§ 3b Schaffung einer regionalen Reserve
§ 3c Gewährung von Pflanzungsrechten
aus der regionalen Reserve
§ 3d Antragsverfahren, Antragsberechtigung
§ 3e Entgeltlichkeit von Zuführung und Erwerb
§ 3f Regularisierung von Rebflächen

Abschnitt II
Anbauregeln

§ 4 Umstrukturierung und Umstellung
§ 5 Hangneigung
§ 6 Einlagerung, kellerwirtschaftliche Behandlung
§ 7 Sachverständigenausschüsse
§ 8Klassifizierung von Rebsorten
§ 9 Beregnung

Abschnitt IIa
Rebenbewirtschaftung

§ 9a Begriffsbestimmungen
§ 9b Entfernung von Edelreiswurzeln,
Unterlagsreben und Rebstöcken
§ 9c Sicherheitsgürtel
§ 9d Anbau von wurzelechten Reben

Abschnitt III
Hektarertrag, Kontrolle

§ 10 Hektarertrag, Übermengen, Destillation, Selbstversorgung
§ 11 Abschreibeverfahren
§ 12 Änderungsmeldungen

Abschnitt IV
Weinbereitung

§ 13 Geeignete Rebsorten
§ 14 Natürliche Mindestalkoholgehalte
§ 14a Säuerung
§ 15 Restzucker, Handlese
§ 16 Herstellung von Landwein

Abschnitt V
Qualitätswein b. A.

§ 17

Abschnitt Va
Anforderungenan die Verwendung
bestimmter Behältnisformen

§ 17 a Bocksbeutelweine

Abschnitt VI
Bezeichnungen

§ 18 Lagen
§ 19 Bereiche
§ 20 Löschungen in der Weinbergsrolle
§ 21 Geographische Angaben
§ 22 Gütezeichen, Auszeichnungen
§ 22a Classic, Selection

Abschnitt VII
Buchführung

§ 23 Form der Buchführung
§ 24 Moderne Buchführung
§ 25 Analysenbuchführung
§ 26 Herbstbuch

Abschnitt VIII
Begleitpapiere

§ 27 Zusätzliche Angaben
§ 28 Begleitpapierkopien

Abschnitt IX
Absatzförderung

§ 29 Abgabe für den Deutschen Weinfonds

Abschnitt X
Zuständigkeiten, Ordnungswidrigkeiten,
Inkrafttreten, Außerkrafttreten

§ 30 Zuständigkeiten
§ 31 Bußgeldvorschriften
§ 32 Inkrafttreten, Außerkrafttreten, Übergangsregelung
Anlage 1 Abgrenzung der bestimmten Anbaugebiete
Anlage 2 Geeignete Rebsorten
Anlage 3 Natürliche Mindestalkoholgehalte im gärfähigen Gebinde
Anlage 4 Restzucker-Alkohol-Verhältnis
Anlage 5 Geographische Bezeichnungen
Anlage 6 Herbstbuch
Anlage 7 Etikettierung, Selbstversorgung




Es erlassen auf Grund

1.
von § 3 Abs. 4 , § 6 Abs. 3 Satz 1 Nr. 2 , § 7 Abs. 4 , § 9 Abs. 2 , § 12 Abs. 3, 4 und 5 , § 44 Abs. 1 des Weingesetzes (WeinG) vom 8. Juli 1994 (BGBl I S. 1467),

§ 5 Abs. 1 Satz 4 , § 6 Abs. 1 , § 8 Abs. 3 der Weinverordnung (WeinV) vom 9. Mai 1995 (BGBl I S. 630),

§ 16 der Wein-Überwachungsverordnung (WeinÜV) vom 9. Mai 1995 (BGBl I S. 630, 655),

jeweils in Verbindung mit § 1 Abs. 1 bis 3 der Verordnung über Zuständigkeiten auf Grund des Weingesetzes vom 27. Juni 1995 (GVBl S. 310), sowie

§ 1 der Verordnung über die Einrichtung der staatlichen Behörden (BayRS 200-1-S)

das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten,

2.
von § 17 Abs. 3 und 4 , § 20 Abs. 6 , § 22 Abs. 2 , § 24 Abs. 4 Nr. 1 WeinG ,

§ 18 Abs. 4 , § 30 Abs. 3 WeinV sowie § 29 Abs. 3 und § 31 WeinÜV in Verbindung mit § 1 Abs. 1 bis 4 der Verordnung über Zuständigkeiten auf Grund des Weingesetzes

das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Einvernehmen mit dem Bayerischen Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie, Frauen und Gesundheit,

3.
von § 11 Abs. 1 Satz 2 , § 12 Abs. 2 , § 13 Abs. 2 Satz 2 , § 14 Abs. 1 sowie § 23 WeinÜV in Verbindung mit § 1 Abs. 3 der Verordnung über Zuständigkeiten auf Grund des Weingesetzes sowie von Art. 1 Abs. 3 des Gesetzes über den Vollzug des Lebensmittelrechts in der Fassung der Bekanntmachung vom 4. Oktober 1976 (BayRS 2125-1-A) zuletzt geändert durch Gesetz vom 24. Dezember 1993 (GVBl S. 1064),

das Bayerische Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie, Frauen und Gesundheit

4.
von § 23 Abs. 4 WeinG, § 23 Abs. 2 sowie § 39 Abs. 2 WeinV in Verbindung mit § 1 Abs. 1, 2 und 4 der Verordnung über Zuständigkeiten auf Grund des Weingesetzes

das Bayerische Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie, Frauen und Gesundheit im Einvernehmen mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

folgende Verordnung: